如果你吃過海鱸魚，很可能是帶著“珠海口音”的，因為國人餐桌上每10條海鱸魚，就約有7條產(chǎn)自廣東省珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)。2022年1月10日，2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡(luò)活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華(下稱“嘉年華”)開幕式在“中國海鱸之鄉(xiāng)”白蕉鎮(zhèn)舉行。線下14企業(yè)預(yù)采購海鱸量超2億斤，約占“白蕉海鱸”全年養(yǎng)殖量的70%，采購額超20億元。

　　“白蕉海鱸”成為珠海的一張耀眼名片。

　　這意味著2022年“白蕉海鱸”還沒養(yǎng)好，就已經(jīng)提前預(yù)銷70%。本次采購商戰(zhàn)略簽約有望帶動更多的“白蕉海鱸”賣出更高價格，帶動更多百姓增收。“白蕉海鱸”已成為帶動農(nóng)民增收的“致富魚”、鄉(xiāng)村振興的“希望魚”，是興漁富農(nóng)的代表性水產(chǎn)品種之一。

　　據(jù)了解，往年11月至次年1月，珠海海鱸塘頭價格一般為7-9元/斤，但進(jìn)入2022年1月份以來，珠海海鱸塘頭價格創(chuàng)下歷史新高，海鱸水車收購價基本維持10元/斤以上。業(yè)內(nèi)預(yù)計珠海養(yǎng)戶平均賣一斤海鱸能多盈利2-3元，平均每畝至少能為養(yǎng)戶多帶來2-3萬元的收入，預(yù)計可為2021年珠海的海鱸養(yǎng)殖增收超6億元。

　　本次嘉年華通過海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，全方位展示珠海特色美食和白蕉水鄉(xiāng)魅力。

　　海鱸學(xué)名花鱸，繁殖和生長在沿海。白蕉鎮(zhèn)位于出?？冢鹘鄺l支流在這里與海水交匯，形成獨(dú)特的咸淡水地帶。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、無公害的水質(zhì)要求，成就了聞名遐邇的“白蕉海鱸”。這里的海鱸比起其他產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)期更長，且更有利于成長。

　　2009年，“白蕉海鱸”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2010年，白蕉鎮(zhèn)被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”。2017年，“白蕉海鱸”入圍中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)(第一批)、廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)(第一批)。2021年白蕉鎮(zhèn)特色品種“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3.2萬畝，全年總產(chǎn)量達(dá)12.31萬噸，約占全國海鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量的七成，其所在的斗門區(qū)也成為全國規(guī)模最大、技術(shù)水平最高的海鱸產(chǎn)區(qū)。

　　2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡(luò)活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華全面啟動。

　　養(yǎng)好一條魚，致富一方土。現(xiàn)在，以地名命名的“白蕉海鱸”成為珠海的一張耀眼名片，走出一條產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的道路。一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值不斷上升，帶動大量養(yǎng)殖戶走上致富之路，產(chǎn)品銷往全國各地和出口到日本、韓國和歐美等國家。

　　為了塑造“白蕉海鱸”的品牌形象，當(dāng)?shù)亻_展了不少舉措，包括“白蕉海鱸”良種選育，引進(jìn)第三方檢驗確認(rèn)“白蕉海鱸”水質(zhì)環(huán)境，保證飼料與魚苗品質(zhì)等。據(jù)了解，目前養(yǎng)殖戶需依照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)作業(yè)流程養(yǎng)殖，使產(chǎn)出的海鱸質(zhì)量穩(wěn)定；企業(yè)則需做到保價收購，以獲得養(yǎng)殖戶的信賴。

　　自2017年起，白蕉鎮(zhèn)圍繞“白蕉海鱸”策劃系列品牌活動，串聯(lián)融合海鱸產(chǎn)業(yè)、美食特產(chǎn)、文化習(xí)俗和旅游資源，將“白蕉海鱸”形象打造成為白蕉鎮(zhèn)的文化符號。在多方努力下，“白蕉海鱸”的招牌不斷被擦亮。

　　2021年12月開始，以“魚躍白蕉，鱸游四海”為主題的2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡(luò)活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華全面啟動，并迎來全面升級。活動創(chuàng)新采用“網(wǎng)絡(luò)節(jié)+云展會”模式，通過舉辦海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，向大眾全方位展示“白蕉海鱸”的獨(dú)特魅力。

　　本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)人民政府主辦，南方農(nóng)村報承辦，廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園、廣東省海鱸協(xié)會、珠海市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會、珠海市廚師協(xié)會協(xié)辦。