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五年萬店+零食界“線上一哥”三只松鼠大舉進(jìn)軍線下
來源:領(lǐng)航財經(jīng)資訊網(wǎng)  作者:喬民  發(fā)布時間:2019-11-25 20:24:44
11月22日,來自全國多個省份的松鼠聯(lián)盟小店店長和部分有著創(chuàng)業(yè)夢想的年輕人匯聚安徽蕪湖,參加三只松鼠首屆聯(lián)盟大會。
三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原現(xiàn)身,送出了包括產(chǎn)品、物流、資金等在內(nèi)的一攬子“賦能幫扶包”。助力年輕人創(chuàng)業(yè),讓天下沒有難開的零食店,將松鼠聯(lián)盟小店事業(yè)打造成年輕創(chuàng)業(yè)者的孵化平臺,松鼠聯(lián)盟小店的聲音響徹全場。臺下掌聲不斷,群情激昂。
從現(xiàn)場的火熱氣氛不難感受到,人們對于夢想的追逐始終不曾消退,就好像2009年阿里巴巴十周年大會上,馬云的一席演講照亮萬人電商夢想一樣。

線上的向下

電商起家,七年時間成就“國民零食第一股”,三只松鼠的創(chuàng)業(yè)故事為人津津樂道。
風(fēng)光背后,三只松鼠也承受著外界諸多不解和質(zhì)疑,其中被詬病最多的當(dāng)屬營收渠道單一,對線上的過度依賴成為三只松鼠早期的軟肋,吹之即皺。
兩條腿走路才更穩(wěn)當(dāng),預(yù)感到電商流量紅利的退減,占據(jù)零食消費(fèi)八成市場的線下進(jìn)入三只松鼠的布局視野。
近年來,三只松鼠加快鋪設(shè)以品牌體驗(yàn)為主要功能的直營投食店以及便捷觸達(dá)用戶的松鼠聯(lián)盟小店,向線下滲透,下沉傾向明顯。
對線下的開拓成果在營收渠道結(jié)構(gòu)占比中可見端倪,三只松鼠此前招股書信息顯示,2016年-2018年,公司線上營收占比分別為95.46%、93.92%、86.67%,比例逐年下降,絕對值穩(wěn)步上升,線下增長更為突出,傳遞出良性發(fā)展訊號。
作為三只松鼠上市后的首個雙11,其銷售綜合表現(xiàn)備受多方關(guān)注。10.49億元交易額、包攬線上9大平臺第一之外,另一組數(shù)據(jù)不得不提,那就是線下渠道累計銷售突破1.26億元,同比增幅226%。
亮眼的銷售額和增幅為三只松鼠提供了有力的渠道正名,優(yōu)勢不止于線上。
當(dāng)然,對于線下的大躍進(jìn)式增長,松鼠老爹章燎原有著冷靜的判斷,“增長百分之幾百是沒有意義的,因?yàn)榫€下本身基數(shù)很小。”

五年萬店底氣何來?

聯(lián)盟店事業(yè)部資深總經(jīng)理鼠小瘋站在臺上,用福建人略顯蹩腳的普通話開篇,發(fā)言主題是“千億松鼠,有我們”,談到從前景規(guī)劃到未來賦能,松鼠正在發(fā)生深層蛻變。
資深總經(jīng)理之外,鼠小瘋還有另一個身份——三只松鼠001號員工。松鼠元老重新出發(fā),執(zhí)掌聯(lián)盟店,或許意味著三只松鼠又一次戰(zhàn)略啟程。
線下的向上,線上的向下,線上玩家紛紛攜新業(yè)態(tài)來到線下,試圖完成自己的閉環(huán)零售生態(tài)。三只松鼠喊出五年開一萬家店,這樣的底氣從哪來,邏輯又是否成立?
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,在全球范圍內(nèi),90%的零售額來自于線下實(shí)體門店,即便是在電商滲透率更高的中國,這個比例依然可以達(dá)到85%。
正如《新零售的未來》一書中寫到的那樣,實(shí)體店有自己獨(dú)特的價值,是消費(fèi)者情感宣泄和情感連接的一個重要線下消費(fèi)場景……但傳統(tǒng)零售的模式是數(shù)量型的線性增長,已越來越接近持續(xù)增長的邊際。
這也就不難解釋,為什么很多零食品牌線下兩千余家店已接近天花板,而天貓、京東、蘇寧卻可以在全國遍地開花,因?yàn)樗麄兏淖兞藗鹘y(tǒng)的零售模式,成為顛覆行業(yè)的先行者。由此可見,線上強(qiáng)者線下同樣可以做得好。
其中一個重要的工具是數(shù)字化,這也是三只松鼠的一大優(yōu)勢。以數(shù)字化為驅(qū)動,整個經(jīng)營、管理在線化,助力突破組織邊界,用更少的人做更多的事。
多年的數(shù)字化應(yīng)用,三只松鼠練就了供應(yīng)鏈的快速反向定制能力,能夠從一家門店周邊的群體需求出發(fā),快速提供針對性服務(wù),對商圈范圍內(nèi)群體來說,具備專享性和便利性,這是線上比擬不了的。
“小克重、多規(guī)格、量販裝、可視化”,這是三只松鼠聯(lián)盟小店給出的線下產(chǎn)品模型,有助于增強(qiáng)體驗(yàn)感,提高復(fù)購率。
其次,在過節(jié)禮消費(fèi)場景下,實(shí)體店顯然更具觸達(dá)優(yōu)勢,且不受物流限制,表現(xiàn)不俗。如在中秋期間,小店渠道定制款禮盒“如意•心禮”在零售和團(tuán)購中出貨近2萬盒。未來將基于消費(fèi)場景做更多的定制化產(chǎn)品,如即將上架的“四方來喜”年貨定制禮盒。
供應(yīng)鏈層面,公司將商品直接發(fā)送給聯(lián)盟小店店主,減少了中間環(huán)節(jié),有效降低終端價格。未來公司在全國范圍有6個區(qū)域大倉,向各個區(qū)域的小店配送商品,提高流通效率,保證新鮮的同時又能繼續(xù)降低成本。
想要開店也很簡單,一部手機(jī)基本搞定。松鼠小店APP現(xiàn)已陸續(xù)上線各大應(yīng)用商城,已初步實(shí)現(xiàn)在線意向登記、電子合同、經(jīng)營學(xué)堂在線化、籌備流程可視化、數(shù)字化選址等功能,小店通過合理協(xié)調(diào)資源,解決倉配與人流等問題,建立店長、店鋪的完整數(shù)據(jù)庫,用客觀數(shù)據(jù)對區(qū)域布局進(jìn)行合理規(guī)劃。
當(dāng)前,在個人聯(lián)盟小店模式上明確了區(qū)域拓展方向。包括以下幾個方向:扎根“縣級市場”做體驗(yàn)(IP),上達(dá)“地級市場”做影響,下沉“鎮(zhèn)級市場”做銷量,鋪貨“村級市場”做覆蓋。未來小店的布局將以城市戰(zhàn)隊(duì)模式進(jìn)行,除了現(xiàn)有的開放區(qū)域,明年預(yù)計新增山西和陜西兩省,有望落地1000家小店。

構(gòu)建創(chuàng)業(yè)生態(tài)圈

定位于生態(tài)型平臺,松鼠聯(lián)盟小店本質(zhì)是“賦能”。聯(lián)盟對象主要是那些能動性強(qiáng)、認(rèn)同聯(lián)盟理念的年輕創(chuàng)業(yè)者,愿意將小店當(dāng)成一份事業(yè),從開業(yè)前的籌建到開店后的門店經(jīng)營、服務(wù)體驗(yàn)、數(shù)據(jù)分析、本地社群經(jīng)營直至培養(yǎng)自己的“個人IP”,充分發(fā)揮自主權(quán)。
一方面給店長充分的自主權(quán),一方面也不是放手不管。三只松鼠在產(chǎn)品、物流、資金等方面給予傾力支持,幫助他們做得更好。
動輒十幾萬的加盟費(fèi)?不存在,為找到更多愿意全身心投入小店事業(yè)的年輕人,三只松鼠不收取任何加盟費(fèi)和保證金,只象征性收取每年4萬元的品牌使用費(fèi)和技術(shù)服務(wù)費(fèi)。
凸顯小店店主的自主性,形成經(jīng)營自驅(qū)力,建立這種“簡單、透明、信任、共生”的聯(lián)
盟關(guān)系,培養(yǎng)“和諧、互助、分享”的創(chuàng)業(yè)者生態(tài)圈,并且平臺能夠提供更高效的商品策略。這在鼠小瘋看來,是松鼠聯(lián)盟小店相較于普通加盟店最大的特質(zhì)。
去年年貨節(jié),十幾家小店店長賣出了2031萬元的銷售額,這是對“聯(lián)盟生態(tài)”最好的驗(yàn)證,也是聯(lián)盟模式在年底交出的一張還不錯的成績單。
今年年貨節(jié)到來之際,小店平臺將更大發(fā)揮“聯(lián)盟”力量,尤其在經(jīng)營聯(lián)盟上為店長提供更多的支持,時刻與店長們保持溝通的特戰(zhàn)小分隊(duì)、保障店長的“彈藥”貨品準(zhǔn)備、團(tuán)購技巧培訓(xùn)、營銷玩法配合物料輸出等,賦予一站式支持。
由此可見,松鼠聯(lián)盟小店誕生之日起便與眾不同。全球化的品牌認(rèn)知度也為三只松鼠的線下跨區(qū)域擴(kuò)張?zhí)峁┝擞|達(dá)便利,在三只松鼠品牌勢能加持下,吸引了數(shù)萬的意向報名者,目前仍以每周500人次的速度在增加。
“我們不是要找到一萬名店長,而是希望培養(yǎng)出一萬名店長。”鼠小瘋介紹,聯(lián)盟的性質(zhì)決定了松鼠小店更像是一個孵化平臺,以實(shí)現(xiàn)裂變式增長。
店長選擇上,三只松鼠明確要求,加盟申請人年齡必須在18到35歲,而不是有錢有資源的大加盟商,以真正實(shí)現(xiàn)幫助年輕人創(chuàng)業(yè)的初心。
在一個個創(chuàng)業(yè)之星的鼓舞下,三只松鼠聯(lián)盟小店像是星星之火。短短一年多的時間內(nèi),三只松鼠聯(lián)盟小店覆蓋中國12個省份81座城市,甚至開到了靠近中俄邊界的黑河。

大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新,零售大國的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)為創(chuàng)業(yè)者提供了實(shí)現(xiàn)夢想的機(jī)會。因?yàn)槟贻p,所以相信,因?yàn)橄嘈?,所以看見,因?yàn)榭匆?,所以?lián)盟。不難的事情不做,沒結(jié)果的事情不做,以創(chuàng)新見長的三只松鼠攜聯(lián)盟模式進(jìn)軍線下,或?qū)噭泳€下零售布局,破解組織邊界難題,貢獻(xiàn)時代背景下的“松鼠智慧”。
 
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