聽聞冠縣定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)有一處農(nóng)場，養(yǎng)魚不用換水，種菜也不要土肥，普通蔬菜種得，熱帶植物也種得，不僅綠色無公害還能節(jié)水節(jié)肥。這處農(nóng)場的奧秘是什么？3月7日，記者帶著好奇前來探訪。
邁入大棚，嘩啦嘩啦的流水聲讓人頓時放松下來，空氣中彌漫著花草香。蒙古族小伙兒巴特爾是潤濤生態(tài)農(nóng)場的負(fù)責(zé)人，他走到大棚入口處，敲響了一口銅鐘，一大瓢魚食撒進(jìn)河里，只見河道里的錦鯉、鯉魚、草魚歡快地游過來，水面發(fā)出“潑剌剌”的聲音。
整座大棚占地2.2畝，采用立體種植方式，下邊養(yǎng)魚，上邊是各種苗木植物。
整個大棚內(nèi)有三百多種植物。一株筆直的樹干上開出一朵金黃色的花兒，“這叫地涌金蓮，是佛教‘五樹六花’中的一種花，原產(chǎn)地在云南。”巴特爾介紹。香蕉樹上，綠色的香蕉已經(jīng)冒出來，香蕉樹下還有春羽、蕨類，倒掛金鐘開出嬌艷的花朵，煞是喜人。
記者發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的植物都生長在種植槽內(nèi)，槽內(nèi)鋪上了厚厚的小石塊。原來這些小石塊都是疏松多孔的火山石。魚菜“共生”的奧秘就在這小小的火山石上。
“我們的菜全是用火山石進(jìn)行無土栽培。因?yàn)榛鹕绞袣饪?，可以繁殖微生物，同時每個種植槽里都會養(yǎng)十幾到二十條蚯蚓。”巴特爾解釋，魚池內(nèi)的水經(jīng)過水循環(huán)系統(tǒng)流進(jìn)種植槽，種植槽內(nèi)的蚯蚓分解魚的糞便和剩余餌料后產(chǎn)生養(yǎng)分，植物將養(yǎng)分吸收后，凈化的水又再次回到魚池。“魚肥水—植物凈水—水養(yǎng)魚”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)便如此形成。
巴特爾所采用的立體種植，區(qū)別于日光玻璃溫室所采用的管道高架種植，而是采用氣霧塔種植方式。氣霧塔中間的噴水管噴出摻有肥料的水霧，這些液體均勻地噴灑在根部，滴落的液體流回管道內(nèi)循環(huán)利用。
“魚菜共生系統(tǒng)循環(huán)節(jié)水95%，擁有低成本、高效益、省資源等優(yōu)點(diǎn)。普通一平方米的地方只能種20至40棵菜，但我這里通過立體種植，一平方米能種365棵菜！”巴特爾說。
巴特爾來自內(nèi)蒙古阿拉善左旗的戈壁灘，他為何跨越幾千里到冠縣探索生態(tài)農(nóng)業(yè)？
巴特爾靦腆地說，因?yàn)樽约旱钠拮咏枪诳h定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)人。兩人在大學(xué)校園相戀。2013年，兩人結(jié)婚回到聊城定居。通過幾年的打拼，巴特爾已經(jīng)在古建筑修復(fù)領(lǐng)域小有成就，但需要經(jīng)常出差。隨著女兒的出生、長大，他不愿意缺席女兒的成長，于是放棄了蒸蒸日上的事業(yè)。2018年，巴特爾承包了冠縣定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)的6個扶貧大棚，第一年通過種植香瓜等常見瓜果，他發(fā)現(xiàn)除去工人工資和租金，幾乎沒有任何盈利。骨子里不安分的他開始四處考察，尋找新的種植方式。最終在煙臺發(fā)現(xiàn)了艾維農(nóng)園生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。
“你看這是我們在氣霧塔上試種的芳香萬壽菊，長勢喜人，我們將在氣霧塔上種植薄荷、薰衣草、天竺葵等多種芳香類植物，另外我們還種植了露天的金銀花，下一步將上馬蒸餾設(shè)備，用來提取芳香純露和精油。”巴特爾對未來的發(fā)展充滿了信心。
去年，巴特爾又承包了定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)的20個大棚，種植了新品種甜瓜，此外還種植了118畝的桃樹、杏樹，套種了金銀花、皂莢樹。
潤濤生態(tài)農(nóng)場圍繞農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的同時，也為附近村民提供了就業(yè)崗位，不僅吸引了上了年紀(jì)的村民前來打工，也解決了困難群眾的就業(yè)問題。
父親去世、母親改嫁后，21歲的劉明豹與伯伯叔叔一起生活，前年來到潤濤生態(tài)農(nóng)場工作后，不僅每月能領(lǐng)到兩三千塊錢的工資，還能接受新技能培訓(xùn)，不斷獲得成長。
巴特爾在魚菜共生大棚上的投入基本來自多年的積累，資金不足的難題困擾著他。得知這個情況后，冠縣團(tuán)縣委通過協(xié)調(diào)資源、對接政策，在疫情期間為巴特爾協(xié)調(diào)了20萬元“復(fù)工貸”，緩解了資金難題。
同時，冠縣縣鄉(xiāng)兩級團(tuán)組織依托潤濤生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司打造青年溝通交流的平臺，通過青年朋友圈的推廣以及組織青年活動，引導(dǎo)青年朋友在此碰撞思想、匯聚智慧，分享他們對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識，就生態(tài)鄉(xiāng)村、休閑觀光、自然教育、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等方面內(nèi)容進(jìn)行信息共享和交流探討。去年，巴特爾還被聊城團(tuán)市委評為2019年度聊城市“鄉(xiāng)村好青年”。下一步，巴特爾計劃把魚菜共生大棚打造成生態(tài)旅游基地，還要帶動周邊村村民共同發(fā)展新型農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
（文章來源：大眾日報）