原標(biāo)題：農(nóng)牧一體融合發(fā)展，我省全株青貯玉米發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈

　　9月15日上午，在臨潁縣固廂鄉(xiāng)小師村的一塊玉米地里，大型收割機(jī)轟鳴作響，正將蠟熟期的玉米連稈帶棒混在一起收割粉碎，粉碎后的碎末噴灑在隨行的大貨車車廂內(nèi)。“這些粉碎的全株玉米會(huì)迅速處理后窖貯，成為公司養(yǎng)殖的肉羊最愛吃的飼料。”流轉(zhuǎn)土地種植玉米并從事養(yǎng)殖的河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理張航說。

　　以往，普通的籽粒玉米收獲后，大都被鄉(xiāng)親們一把火焚燒或爛在地頭，既浪費(fèi)資源，也污染環(huán)境。2017年起，河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司開始在流轉(zhuǎn)的土地上種植全株青貯玉米作為養(yǎng)羊的重要飼料，直供自己的養(yǎng)殖場(chǎng)。“養(yǎng)羊首先解決的是飼草問題。”張航說，公司先后嘗試種植甜高粱、多花黑麥草及目前的專用青貯玉米等，通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，全株青貯玉米要比同等數(shù)量的青貯甜高粱多飼喂3個(gè)月，而且由于窖貯玉米營養(yǎng)成分高、香甜適口，也使羊肉品質(zhì)明顯提升，“使用全株青貯玉米飼養(yǎng)的羊肉比普通羊肉脂肪含量更低，氨基酸、維生素的含量則顯著超過普通羊。”

　　不僅羊獲得了“美餐”，羊圈產(chǎn)生的糞便等廢物還經(jīng)過發(fā)酵處理后成為沼液、沼渣，被噴灑在田野中，為新一季的青貯玉米生產(chǎn)提供了肥料，企業(yè)因此走上了綠色環(huán)保、良性循環(huán)養(yǎng)殖之路。

　　9月15日，河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新與應(yīng)用示范觀摩暨研討會(huì)在臨潁縣舉行，河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司種養(yǎng)結(jié)合推進(jìn)全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用的做法，得到了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家的普遍認(rèn)可。

　　青貯玉米是在適宜收獲期內(nèi)收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株，經(jīng)過貯存發(fā)酵的方法制作青貯飼料喂養(yǎng)牛、羊等牲畜的一種玉米，與籽粒玉米相比具有生物產(chǎn)量高、纖維品質(zhì)好、持綠性好等優(yōu)點(diǎn)。“青貯玉米發(fā)酵完成后的青貯飼料營養(yǎng)豐富，適口性強(qiáng)，便于保存，可以有效提升牛羊的品質(zhì)，更好滿足牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需求。”現(xiàn)場(chǎng)觀摩的河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李玉玲說，通過選用優(yōu)良全株青貯玉米品種，配套應(yīng)用全程機(jī)械化高效生產(chǎn)和收貯核心技術(shù)，對(duì)接養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)單品規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，青貯玉米的產(chǎn)業(yè)鏈整體效益顯著提高。

　　不過，并非所有的青貯玉米都適合養(yǎng)殖的特定需要。“全株青貯玉米的國內(nèi)需求面積是4000萬畝左右，河南需求是120萬畝左右，而目前專用青貯玉米的實(shí)際種植面積，國內(nèi)只有400萬畝左右，河南只有20萬畝左右。”鄭州科大種子有限責(zé)任公司技術(shù)人員耿艷利說，自2002年國家開展青貯玉米品種區(qū)域試驗(yàn)以來，全國各地陸續(xù)選育出青貯玉米品種30多個(gè)，但是符合牛羊?qū)嶋H生產(chǎn)需求的優(yōu)質(zhì)專用青貯玉米品種并不多。

　　“目前我國已形成飼草青貯種子企業(yè)、收獲加工機(jī)械服務(wù)合作社、青貯生產(chǎn)企業(yè)、青貯消費(fèi)企業(yè)、養(yǎng)殖糞污處理企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展青貯玉米的難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)在于種養(yǎng)加的緊密結(jié)合。”李玉玲說，圍繞玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的核心技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，我省于去年組建了玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，建立了從全株青貯玉米品種直接對(duì)接到牛、羊養(yǎng)殖的一體化示范基地，實(shí)施了從新品種大田種植、機(jī)械收獲、青貯制作、羊養(yǎng)殖的全株玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新與應(yīng)用。包括河南悅美禾農(nóng)牧發(fā)展有限公司在內(nèi)的臨潁縣2200畝基地正是全省首批建立的12個(gè)“河南省全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新與應(yīng)用”示范基地之一。

　　“以前，我們急需養(yǎng)羊的優(yōu)質(zhì)青貯玉米原料，卻苦于沒有合適的來源。現(xiàn)在以省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，參與到全省玉米全鏈條協(xié)同創(chuàng)新體系中來，我們不僅得到了穩(wěn)定的青貯玉米原料，提高了羊肉品質(zhì)，也有力促進(jìn)了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，進(jìn)一步堅(jiān)定了我們轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式、發(fā)展有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的決心和信心。”張航說。

　　我省是玉米生產(chǎn)大省，也是畜牧養(yǎng)殖和綜合加工利用大省。專家普遍認(rèn)為，基于全株青貯玉米在牛、養(yǎng)養(yǎng)殖中的獨(dú)特價(jià)值和人們對(duì)肉蛋奶品質(zhì)需求的快速增長，聚焦全株青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)良品種、高效種植技術(shù)、機(jī)械收獲技術(shù)、優(yōu)質(zhì)青貯技術(shù)與羊養(yǎng)殖等資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)協(xié)同創(chuàng)新、三產(chǎn)融合，加快青貯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不僅有利于農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)一體無縫銜接，促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)良性生態(tài)循環(huán)，也必將推動(dòng)我省玉米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好維護(hù)國家糧食安全。

（文章來源：河南日?qǐng)?bào)）