11至13日，2019第16屆SCAJ日本國(guó)際咖啡展覽會(huì)在東京國(guó)際會(huì)展中心舉行。云南國(guó)際咖啡交易中心攜手普洱咖啡協(xié)會(huì)，在日本精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAJ)的支持下，以云南咖啡主題產(chǎn)區(qū)形式亮相本屆展會(huì)，這也是日本國(guó)際咖啡展覽會(huì)首次出現(xiàn)主題產(chǎn)區(qū)形象概念。

　　云南國(guó)際咖啡交易中心董事長(zhǎng)曹榮根表示，非常感謝日本精品咖啡協(xié)會(huì)能夠?qū)⒃颇峡Х茸鳛?019第16屆SCAJ日本國(guó)際咖啡展覽會(huì)的主題。云南國(guó)際咖啡交易中心非常榮幸能夠參與到此次盛會(huì)當(dāng)中，希望通過(guò)這一平臺(tái)，中日兩國(guó)咖啡業(yè)界能夠共同牽手推廣中國(guó)咖啡、云南咖啡，搭建交流、學(xué)習(xí)、合作的橋梁。日本是全球第三、亞洲第一的咖啡消費(fèi)國(guó)，擁有深厚的咖啡文化底蘊(yùn)，享有世界先進(jìn)的咖啡加工技術(shù)，這是中國(guó)咖啡值得學(xué)習(xí)和借鑒的。
 

曹榮根介紹說(shuō)，云南國(guó)際咖啡交易中心是一家咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際化、產(chǎn)地型(云南)及區(qū)位型(輻射東南亞、南亞)交易中心，能夠以信息公開(kāi)、交易、服務(wù)完善、手續(xù)快捷為標(biāo)準(zhǔn)，為咖啡行業(yè)提供集資源整合、線上拍賣、金融服務(wù)、交易結(jié)算、專業(yè)培訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流為一體“一站式”交易配套服務(wù)。云南國(guó)際咖啡交易中心將以產(chǎn)地地域優(yōu)勢(shì)和專業(yè)服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為全球采購(gòu)商提供云南咖啡最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。

　　云南普洱咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南國(guó)際咖啡交易中心總經(jīng)理舒洋表示，云南種植咖啡已有100多年的歷史，經(jīng)過(guò)近30年規(guī)?；l(fā)展，云南已經(jīng)成為中國(guó)最大的咖啡種植地、貿(mào)易集散地和出口地，咖啡種植規(guī)模和產(chǎn)量已占全國(guó)的95%以上。近年來(lái)云南咖啡發(fā)展的越來(lái)越好，從咖啡種植面積、咖啡產(chǎn)量、咖啡品質(zhì)上來(lái)看，云南咖啡已確立了在中國(guó)國(guó)內(nèi)的主導(dǎo)地位，云南已成為亞洲咖啡的主要產(chǎn)區(qū)之一。

　　舒洋介紹說(shuō)，云南咖啡主要產(chǎn)區(qū)包括普洱、臨滄、德宏、保山等地，其中普洱的種植面積和產(chǎn)量居全省第一。截至2017年，云南全省咖啡種植面積約177萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到14萬(wàn)噸，面積排名全球第13位，亞洲排名第4位。

　　在展會(huì)上，中國(guó)云南咖啡吸引了多方專業(yè)人士目光。通過(guò)品鑒、杯測(cè)等多種形式，向日本咖啡從業(yè)者及愛(ài)好者分享了品質(zhì)不斷提高和穩(wěn)定的云南咖啡產(chǎn)品。各國(guó)客商除重點(diǎn)了解云南咖啡的情況外，還重點(diǎn)了解了云南咖啡的交易模式和流程。云南國(guó)際咖啡交易中心與國(guó)際接軌的服務(wù)體系獲得了廣大客戶認(rèn)可。專業(yè)人士為云南咖啡的喜人變化和濃郁風(fēng)味點(diǎn)贊，多家日本烘焙商、貿(mào)易商確定了云南咖啡新采季訂單。

　　日本精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAJ)執(zhí)行總裁上島隆夫此前表示，由于云南咖啡品質(zhì)日益進(jìn)步，中國(guó)有望成為日本精品咖啡一大新的供應(yīng)商。

　　日本咖啡豆交易量最大的綜合商事——三井物產(chǎn)全球咖啡貿(mào)易交易專員馬勇在品嘗云南咖啡之后表示，“剛才喝到的云南咖啡味道非常好，從品質(zhì)來(lái)看已經(jīng)不亞于中美洲地區(qū)咖啡傳統(tǒng)產(chǎn)地出產(chǎn)的咖啡豆。”

　　來(lái)自日本青森縣八戶市的佐佐木祐季經(jīng)營(yíng)了一家精品咖啡店，品嘗到云南咖啡之后難掩興奮。“這是第一次有機(jī)會(huì)品嘗到中國(guó)咖啡，沒(méi)想到味道這么好。” 佐佐木祐季說(shuō)。他仔細(xì)詢問(wèn)了云南咖啡種植加工的有關(guān)情況，并表示希望進(jìn)一步溝通合作。

　　云南國(guó)際咖啡交易中心高級(jí)顧問(wèn)泰德·林格(Ted Lingle)先生主持了云南咖啡專場(chǎng)杯測(cè)會(huì)并做了云南咖啡的推介，吸引眾多客戶前來(lái)聆聽(tīng)和品鑒。除了傳統(tǒng)的水洗咖啡以外，日本咖啡市場(chǎng)對(duì)蜜處理和日曬的云南咖啡也表現(xiàn)出了極大的興趣。

　　在本屆展會(huì)上，日本精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAJ)還專門為云南國(guó)際咖啡交易中心頒發(fā)了感謝獎(jiǎng)狀。云南國(guó)際咖啡交易中心董事長(zhǎng)曹榮根表示，這不僅體現(xiàn)了日本作為亞洲最主要的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的包容性和開(kāi)放性，也體現(xiàn)出日本市場(chǎng)對(duì)于品質(zhì)不斷提高的云南咖啡、中國(guó)咖啡的重視，以及對(duì)云南咖啡種植者的關(guān)注。通過(guò)展會(huì)，建立起中日兩國(guó)咖啡市場(chǎng)技術(shù)交流、貿(mào)易合作的平臺(tái)，這也將不斷促進(jìn)亞洲咖啡文化的傳播與產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

　　在全球精品咖啡行業(yè)領(lǐng)域，日本東京國(guó)際咖啡展覽會(huì)是亞洲規(guī)模最大的精品咖啡展會(huì)，由日本精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAJ)創(chuàng)辦于2005年。該展覽會(huì)每年9月在日本舉辦，展會(huì)內(nèi)容囊括了咖啡生產(chǎn)國(guó)在內(nèi)的數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)、超過(guò)300個(gè)展位展示咖啡產(chǎn)品、設(shè)備、器具、最新的技術(shù)等，舉辦各種關(guān)于最新咖啡行業(yè)信息、質(zhì)量相關(guān)的研討會(huì)及各類咖啡比賽的決賽等活動(dòng)。2018年，有來(lái)自全球范圍41個(gè)國(guó)家的精品咖啡專業(yè)人士超過(guò)35000人參與該展會(huì)。